备好材料
土豆切块，蒸熟……
出锅捣烂
取土豆泥适量，搓圆球，放入碗备用……
小火锅烧热，放黄油熔化
黄油熔化后加蚝油搅拌均匀
加一茶匙白糖，一茶匙鲍鱼汁，搅拌白糖熔化……
水适量，加2茶匙淀粉，制作水淀粉
水淀粉倒入蚝油汁勾芡，搅拌一会，蚝油汁冒小泡即可咯
蚝油汁制作好了，就可以倒入土豆泥
撒点黑胡椒哦～
迫不及待开吃啦～
制作蚝油汁的过程都是使用小火哦！切记哈！