咸蛋黄肉松椒盐曲奇

黄油室温软化，加细砂糖、盐、椒盐和五香粉打至颜色发白。

鸡蛋打散，将蛋液分次加入黄油中，打到蛋液与黄油完全融合。

筛入低筋面粉，揉成光滑不黏手的面团。

咸蛋黄上锅隔水蒸熟，碾碎，拌入适量沙拉酱。与肉松混合均匀即成咸蛋黄肉松馅。

取一小块面团滚圆，压扁，包入咸蛋黄肉松馅，揉圆。