少女系列手擀面

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作者: 湘湘湘姐
第一次做,是为了给妈妈做长寿面,家里正好有红心火龙果,颜值高,心情好

用料

少女系列手擀面的做法步骤

步骤 1

火龙果洗净,切块

步骤 2

榨汁备用

步骤 3

面粉和火龙果汁混合,加点儿盐(上面的重量是乱写的我也不知道加多少),和面,不需要加水,至于果汁要加多少,自己看着来,总之和面做面条要比做饺子干一些,这样才筋斗,手感很重要

步骤 4

如果手劲不够,可以交给机器。

步骤 5

和出一个漂亮的圆面团(好吧第一次有点失败果汁加多了,面太软,做饺子倒刚好)

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖擀薄,如果手劲不够,厚一点也行

步骤 7

当然争取擀到你能做到的最薄,两面撒面粉,抹匀

步骤 8

叠成几层,切小条,粗细看自己喜好

步骤 9

纠一小团面擀个饺子皮,在中间捏一捏,变成蝴蝶结,少女感有没有

步骤 10

完工。如果故事说到这里就完美了,可惜还是要下锅煮,然后完美就破灭了

步骤 11

颜值骤降

少女系列手擀面的小贴士

水一点点加,千万别变成狐狸吃饼,加水加粉没完了

菜谱创建时间:2017-08-12 20:40:29
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