清蒸鱼头
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作者:
weilangaoshan
用料
鱼头
姜
葱
蒸鱼豉油
芹菜叶(可选)
料酒
清蒸鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头处理干净,一定要去除黑膜,擦盐加料酒静置一会儿。
步骤 2
盘中垫姜片,鱼头中塞入姜和葱,加点料酒。
步骤 3
大火烧开水后,放入蒸盘。上面放少许芹菜叶。
步骤 4
视鱼头大小蒸5~9分钟。
步骤 5
出锅后淋上蒸鱼豉油即可。
菜谱创建时间:2012-03-19 09:20:52
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