什锦菇煲

食材：茶树菇、金针菇和秀珍菇。

将三种菇用清水浸泡30分钟后，洗净。

倒入适量的橄榄油，爆香，爆到虾米出味。

放入茶树菇，见茶树菇变软。

放入秀珍菇和金针菇。