三文鱼切成适量大小块；
保鲜盒中放酱油，红糖，姜末，红米酒以及适量的凉白开调匀；
把三文鱼块放入，进去腌制，至少20分钟以上，我是放冰箱腌了一晚第二天使用
锅入热橄榄油，把鱼块下锅煎熟，然后摆盘！ 把腌三文鱼的汁加一点淀粉煮开，当酱汁使用淋在鱼块上；
在三文鱼块上撒上炒香的白芝麻，配得焯熟的香菇和西兰花点缀并食用～