韭菜鸡蛋饼
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作者：
美阳阳314
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。吃韭菜的好处：健胃消食、散瘀活血 、杀菌消炎﹙韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌﹚、护肤明目~~~这道菜特点是少油、少盐、营养丰富、健康享受~~~
用料
韭菜
200g
鸡蛋
3个
盐
5毫克
油
2小勺
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净，将韭菜切碎
步骤 2
将鸡蛋打好放入碗中搅拌成糊状加入5毫克盐
步骤 3
将韭菜沫放入盛有鸡蛋碗中
步骤 4
油加热后﹙油温6成热﹚将鸡蛋韭菜倒入锅中进行煎饼
步骤 5
待成型后翻个往返两次出锅
菜谱创建时间：2012-03-26 20:51:07
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