用APP打开 
肠仔包
1.4万人浏览 806人收藏 33人做过
作者：
奶油草莓-
用料
肠仔包的做法步骤
步骤 1
把酵母倒入温水中搅拌至无颗粒
步骤 2
将(除蛋液)所有材料放入容器中，再把酵母水倒入混合并揉成面团
步骤 3
将初步揉好的面团放在揉面垫上继续揉面(大约45分钟)
步骤 4
将揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
步骤 5
面团已经发酵至2倍大小(用手指戳一个洞不会回缩即可)
步骤 6
面团取出排气，分成11个剂子(每个40g左右)，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 7
将醒好的小面团搓成16cm的小长条
步骤 8
提前把香肠对半切好
步骤 9
将面团绕着香肠卷起，头部和尾部稍微压一下(防止烤的时候松开)
步骤 10
卷好的肠仔包放入烤箱进行第二次酵，2倍大小即可(大约30分钟)
步骤 11
这是发酵至2倍大的样子😉
步骤 12
发酵好后在面包上刷一层蛋液，撒点黑芝麻就可以开始烤啦~ (烤箱180度15分钟)
步骤 13
🍞烤好啦~✌趁热刷上一点油
步骤 14
浓浓的面包香味~❤❤❤ 🎉开动吧~
菜谱创建时间：2017-08-13 14:44:28
评分 7.2 499 人做过
8 人做过
评分 8.8 21 人做过
评分 7.8 132 人做过
评分 8.7 20 人做过
评分 7.8 611 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.7 201 人做过
评分 7.9 842 人做过
评分 8.3 303 人做过
评分 7.4 17 人做过
7 人做过
评分 7.8 82 人做过
评分 8.5 660 人做过