「土茯苓薏米煲水蛇、草龟」

生姜拍扁，薏米洗净，土茯苓洗净，瘦肉洗净切块，草龟和水蛇在卖的铺头已经处理干净回家洗净，所有肉类都要焯水捞起。大火煲开后转中火继续煲2小时后加适量盐即可。