和面，先提前醒着
韭菜摘好洗净晾干切好备用
平底锅加热倒入油炒鸡蛋
鸡蛋炒好关火，趁着余温把韭菜倒入搅拌，放入盐、五香粉、香油拌匀
面团分成若干小剂子
擀皮
开包啦
饺子包好上锅煮，中间煮沸三次饺子浮上来就熟了
装盘开吃
煮饺子时在水里加些盐，这样煮出来的饺子劲道切不易粘连，在煮的过程中中间加两次冷水