香菜切碎，蒜切末。
小辣椒去籽，切碎。或者喜欢辣椒籽的，可以切辣椒圈。
番茄切小丁，洋葱切小丁。
番茄，洋葱，香菜，辣椒，蒜末混合。
加入柠檬汁，盐，黑胡椒碎，橄榄油，Tabasco sauce。拌匀。
牛肉切薄片，放入洋葱泥，姜末，番茄酱，香菜粉，辣椒粉，孜然粉，干牛至碎，拌匀。最后加一点橄榄油。拌匀。
中火，翻炒牛肉，炒熟称出来和蔬菜一起拌匀。