准备：韧豆腐半块用3g油双面煎熟。
海带70g。大虾6只。番茄1个。蟹味菇1盒。豆芽130g。白菜130g。绿色蔬菜150g。
将所有食材按照以上顺序大致放入砂锅中。注意：确保豆芽、海带垫底。虾在最上面。绿色蔬菜不入锅。
锅如果比较小，就用力压一压。
调味：白胡碎+白砂糖2g+清水200ml+生抽35ml倒入小锅锅中。
煮味：先用中火烧开，转小火煮5分钟。盯住，别扑锅了。
待5分钟过去了，开盖，将绿色蔬菜放入。蔬菜体积大，会冒出来很多，用锅盖强行压下去。再小火煮5分钟。关火。焖5分钟。即可开动啦。
完成。
PS. 还要一个调味秘方：白胡碎+清水100ml+蘸水面的蘸汁100ml倒入小锅锅中。 （蘸汁的方子：http://www.xiachufang.com/recipe/102432179/） 这个调味法味道更鲜，适合没有虾和肉的纯素锅。
1、推荐搭配： 第一款：冬瓜是主食材。搭配蟹味菇和小白菇。再放一点蟹棒。口感超好 第二款：玉米+2个番茄+菠菜（一定要洗干净）玉米最好剥粒。完美！ 2、如果想采用小锅减肥法建议直接采购5天食材。海带豆芽西红柿、菌类和豆腐2块是必备的。其他就根据个人喜好的蔬菜买。 3、可以逐步减少生抽的使用量。