把所有材料切好备用
水烧开加入适量食盐，煮沸后加入意面煮9分钟左右捞出沥干，加入一些橄榄油拌匀备用
平底锅中放入适量油，加入香肠煸炒出香味，加入洋葱和胡萝卜片翻炒片刻，加入青椒继续翻炒，加入适量食盐、水，再加入番茄酱翻炒均匀，加入意面，翻拌后加入适量鸡精和黑胡椒调味出锅
依照个人喜好，煎一个糖心蛋盖在面上，完美！开吃😋