新鲜发硬的大个桃子1个（我称了我家桃子400多克）洗净，切片。
将糖和水，柠檬汁，切片桃子放在锅内，中火加热至沸腾，熬煮25分钟左右
加入桃子酒，继续熬煮5分钟（此时桃子颜色改变，液体水变红，属于正常）
共熬制30分钟后，降温！将桃子于糖水分离，静待使用！吃起来就是桃子罐头的味道，还可以用于西点装饰！