老人家卤猪肚
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猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。老人家卤猪肚，把猪肚原有的做法改良了，口味更好？！
老人家卤猪肚的做法步骤
步骤 2
锅中放油，把姜片炒香，加啤酒，一瓶可以，放入猪肚，加白糖，酱油，老抽，香叶，小茴香，八角，盐，加水要浸过猪肚，高压锅打20分钟即可。
步骤 3
卤好的猪肚晾凉，切好盘中即可，注意锅中的汤汁可以浇在猪肚上，是不是很赞？
菜谱创建时间：2017-08-18 01:36:23