伯爵红茶曲奇饼干

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喜爱喝红茶的人,对于伯爵茶Earl Grey 应该不陌生。这是一种带着柑橘清香的调味茶,是世界上最流行的调味红茶之一。 将其加入饼干中,让饼干除了有奶油及面粉香气外,更有着淡淡的柑橘味,配咖啡或红茶都很适合~~ 今天「你好烘焙」请到台湾懒厨房创始人【Lydia Chen】,教大家做这款有着“西方皇室血统”的伯爵红茶饼干!

用料

伯爵红茶曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

步骤 2

食材大集合。

步骤 3

无盐黄油打柔顺后,分次加入细砂糖,搅拌至无颗粒。

步骤 4

加入盐及香草精。

步骤 5

加入伯爵红茶,如使用茶叶,记得先弄碎。也可换成自己喜欢的调味茶。

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步骤 6
步骤 6

搅拌至成面团,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少30mins。

步骤 7

再塑成自己喜欢的形状。

步骤 8

放在烤盘上,送入预热好170度的烤箱,烘烤12-15mins。取出中心会稍微软软的,在网架上放凉后就会变成酥脆的饼干。

伯爵红茶曲奇饼干的小贴士

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菜谱创建时间:2017-08-19 10:27:40
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