五彩饭

将胡萝卜，洋葱，青椒，香菇切丁。

在洋葱，青椒，香菇中加入盐，黑胡椒粉，橄榄油拌匀，放入200度的烤箱中烤制30分钟。玉米胡萝卜过水汆熟。 或者，先将洋葱下油锅炒出香味，再下胡萝卜、玉米、香菇炒香，再加入青椒。

将烤熟以及汆好的蔬菜加入煮好的米饭中，加适量橄榄油、盐和胡椒粉调味，拌匀即可。 或者将煮好的米饭加入炒好的蔬菜中，并加入盐和黑胡椒翻炒均匀即可。