可可蛋糕

2938人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 面包的草莓
论一个小吃货的追求,这是第一次尝试这个味道,没想到成功了。想要告诉大家的是只要用心做,一定能做好的

用料

可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶和油充分混合后,加入蛋黄和糖搅拌均匀

步骤 2

将可可粉和面粉搅拌,使至充分混合,然后过筛加入蛋黄液中,由于可可粉颗粒比较大,可以多过筛几次

步骤 3

先将蛋清倒进无油无水的容器里打发至三角勾时可以了

步骤 4

将三分之一的蛋白加入蛋黄液中拌匀,再将剩下三分之二的蛋白加入蛋黄液中搅拌

步骤 5

最后在电饭锅底抹一层薄薄的油,再将蛋糕液倒入电饭锅中,记得震几下(防止回缩),用煮饭键开始煮(我用的精华煮帮个小时),再保温20分钟就可以

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒扣出品

步骤 7

装盘时可以撒点椰蓉提高颜值

菜谱创建时间:2017-08-22 22:24:48
打开App收藏