青椒
去柄洗净，斜切，老姜洗净切片，大蒜切片
老腊肉洗净煮熟，要选肥一点的
切片
腊肉倒入锅内，小火煸出油
把煸出油的腊肉用锅铲推到锅边
加干花椒，豆瓣，老姜，大蒜，爆香后和腊肉炒匀
加入青椒，加适量盐煸炒
加味精，炒匀
起锅装盘，超级下饭菜。