辣椒洗干净去蒂
手抓住辣椒柄用力往下按再转一下，就可以轻松取出辣椒蒂了
用剪刀在辣椒上剪一个长长的口子，不要剪到底否则蒸的时候辣椒会摊开，馅儿会流出来哦，处理完辣椒先放置一旁。
洗干净长豆角，茄子
切丁
继续切丁
加入米粉
混合均匀，把其他调味料也一起放进去搅拌均匀，最后拌完的馅料不能太湿了，要稍微干一点点，因为蒸的时候茄子和辣椒会出水。
馅料加进辣椒肚肚里
塞满辣椒里面，进蒸锅大火蒸15-20分钟
出锅啦
等不及要吃上一口了嗯嗯，小时候的味道
出过咯，趁热开吃吧。