准备主料，海参洗净，姜需切末
将海参卷入白菜用葱叶扎紧
起油锅加姜末爆香
加入调汁烧开，放入海参卷，盖锅盖焖，过程中翻面再焖，整个过程大概五分钟
最后，加入淀粉芡汁，收汁加少许香油
装盘
1、焖的过程中一定要注意汤汁量避免糊锅哦 2、不喜吃姜的同学可以不放