1⃣️四季豆洗净沥水，一定要久一些，不然下油锅会嘣的。
油烧开，豆角下锅炸到表面变色，皱皮
捞出沥油
蒜，辣椒切好，东北老太太吃不了太辣，只放了3个干辣椒
锅底留一点点油就行，放入辣椒花椒炒香， 加入蒜和炸好的豆角，翻炒均匀，关火，立即加入盐，翻炒均匀
出锅，微辣，不油，不咸