金针菇洗净去尾，掰成一撮一撮，青椒切段
青椒卷包住金针菇尾部，用牙签穿过固定
锅内热油，加入黑胡椒酱翻炒，加入水，大火烧开，加入金针菇卷，转小火，（水莫过金针菇）加鲜鸡汁少许，味道不够可加少量盐，盖上锅盖煮10分钟即可