日式菌菇炊饭
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最近突然想吃清淡又方便的东西，就想起炊饭来了。恰好最近被松茸刷屏，买不到（mai bu qi）新鲜松茸的人突然就好想吃各种新鲜的菌菇了。
没有下肉类，单是菌菇的香气就足以倾倒众生，简单的原料更能做出出食材的原味之美。
少油又快手的炊饭，拯救我夏日不振的食欲，将所有材料搞定后，交给电饭锅就可以等吃啦。
这个米量煮出来是4碗半米饭。可按自己家往常的饭量自行增减用量。
友情提示，看完小贴士再动手。
（这次煮忘了拍步骤图，下次做再补上）
日式菌菇炊饭的做法步骤
步骤 1
①米洗净沥干水备用。
②玉米笋洗净切去老头备用。
③把所有菌菇都洗净后去蒂切片备用。
步骤 2
①煎锅里加少许油中火加热
②倒入口蘑煎至变软，盛起来备用。
③倒入香菇煎至变软，盛起来备用。
④倒入草菇煎至双面微焦，盛起来备用。
⑤将菌菇稍微压一压，压出来的汤汁倒回到锅里，倒入洗好的米小火翻炒至收汁。再将米倒入电饭锅中。
步骤 3
①在米中加入一茶勺盐，两汤勺味啉跟两汤勺清酒。
②倒入日式出汁至往常正常煮饭水位略少的水位。
③将炒好的菌菇以及玉米笋一起倒入电饭锅中。
④按“精煮”键。
步骤 4
等熟了之后，盛起来撒上熟芝麻，海苔碎，木鱼花即可（也可以撒上日式香松）。
菜谱创建时间：2017-08-24 16:42:19