虎皮青椒

青椒洗净，淘掉籽

平㡳锅烧热，加点点植物油煎成两面成虎皮的颜色。

煎好后，再在锅里加点油，然后放入煎好的青椒，加入事前调好的汤汁即可。汤汁的调制：糖、酱油、醋再加点点水。