锅里放适量的水，等水烧开后，把面条放进去。
在煮面条的时候，在平底锅里煎一个或者两个鸡蛋。煎完鸡蛋，面条也差不多煮好了。
这时候放半碗冷水到面条里，继续煮，再放两勺生抽和一点点盐。
等水煮开，面条就好啦。最后一步就是把面条盛到碗里，鸡蛋和牛肉片一并放进去，浇汤，最后撒葱。