准备食材;
需要用到的模具——慕斯圈;
冰水泡软吉利丁片后捞出沥干;
牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀,加热至糖融化,离火;
放入吉利丁片搅融,室温放置至完全冷却;
慕斯圈底部封上保鲜膜,将步骤5倒入慕斯圈中;
表面封上保鲜膜,冷藏至完全凝固;
凝固后取出切件,裹上椰蓉即可。
1.图片如实反应制作过程,用量步骤都可直接参考图片所示; 2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形,且厚度适中。