椰奶小方

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作者: 珈叔厨房
比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻,像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉,忍不住咬上一口,香浓细腻、入口即化,还是我喜欢的那种椰香。

用料

椰奶小方的做法步骤

步骤 1

准备食材;

步骤 2

需要用到的模具——慕斯圈;

步骤 3

冰水泡软吉利丁片后捞出沥干;

步骤 4

牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀,加热至糖融化,离火;

步骤 5

放入吉利丁片搅融,室温放置至完全冷却;

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步骤 6
步骤 6

慕斯圈底部封上保鲜膜,将步骤5倒入慕斯圈中;

步骤 7

表面封上保鲜膜,冷藏至完全凝固;

步骤 8

凝固后取出切件,裹上椰蓉即可。

椰奶小方的小贴士

1.图片如实反应制作过程,用量步骤都可直接参考图片所示; 2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形,且厚度适中。

菜谱创建时间:2017-08-26 14:45:44
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