姜，葱。
切姜丝。
葱将葱白段切长粒，葱尾部分切葱花。
草鱼肉500克。
将鱼放至器皿中，放少许花生油和盐，放少许老抽。
放一两茶匙蚝油。
放刚切的葱白和少许姜丝，开始搅绊一下。腌至5分钟左右。
腌5分钟左右，放生粉少许，搅绊。等待上碟放锅里蒸。
开火，水差不多沸时，将腌好的鱼上碟放锅里蒸。
加盖！大火蒸8至10分钟就可以了。
我的刚好蒸10分钟。色样看图片！
开慢火，放少许油。
放剩下的葱花姜丝爆一下。
放适量生抽。
放少许生粉水。沸了就关火。
将烧的芡汁淋至蒸熟的鱼就OK了。
近距离图。
近距离图！
量多配料份量也多些，蒸的时间也多些！