酸甜山楂

将生的山楂洗净划花刀，买山楂的时候可以选果色偏黄一些的成熟度高一些。

加水没过山楂，开火煮，煮到山楂变软，整个过程估计得两小时。

煮好的山楂捞起来晾一下水

开始熬糖，冰糖和水一起倒进锅里熬煮。

熬成糖浆，用筷子或者其他工具搅拌有些阻力即可将煮过的山楂放进糖浆继续熬煮。