鸡肉切丁，加入 糖 盐 料酒 生粉 鸡蛋🥚 胡椒粉腌制，十分钟以上
锅内倒油，鸡肉丁煎一下，盛出
鸡肉盛出后，锅内留少油，小火，放入蒜片姜末炒出香味，放入一勺郫县豆瓣酱（小火）炒出香味……
放入鸡丁炒一炒，再放入🥒丁，🥕丁，葱段炒
酱汁
加入已调好的酱汁（两勺米醋，两勺糖，一勺酱油）继续炒
最后放入水淀粉，炒匀出锅😋😋😋