厚底披萨饼底。面粉（我用的中筋），全麦粉少许，糖，盐，玉米油，酵母揉好发酵。在我看来披萨就是加了芝士和番茄酱的饼，随意开心就好，关键是有人爱吃就好。
虾仁，鸡胸肉丁分别加盐，黑胡椒，姜粉，淀粉调味。腌制后加油炒熟。鸡胸肉中加入熟玉米和青豆，加入适当盐，糖调味。
170克面团做了一个八寸的底。整形后叉空再发酵约10分钟。放入烤箱220度烤约10分钟。（一共做了三个，另两个定型后冷冻）拿出涂抹意面酱，撒芝士，铺上炒好的鸡肉玉米青豆，再放上虾仁，撒满芝士入烤箱。烤至芝士变色后取出。饼底脆脆的，好吃！
记录这个暑期的最后一个周末，要开学了，丫头，加油！