芒果椰奶冻

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作者: 魔法狐狸非
夏天的消暑佳品~

用料

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

准备凉开水100毫升

步骤 2

凉开水中加入20克吉利丁粉,隔碗水浴加热搅拌均匀

步骤 3

大芒果2个(约800克),用小芒果也可以。切花用铁汤勺挖出,装好备用。 芒果要选色泽金黄香味浓郁的~芒果肉不能有黑点!

步骤 4

椰浆和椰奶各200克

步骤 5

将椰奶椰浆、芒果肉一同倒入锅中

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步骤 6
步骤 6

根据所喜爱的甜度加入适量炼奶,大约2~3汤勺。 开火煮一煮,用文火不用沸腾的,见到奶开始有小小泡泡冒起就可以关火。 将溶解好的吉利丁粉加入煮过的芒果椰奶中搅拌均匀。 倒入模具放到冰箱4-6小时就可以吃了~!

步骤 7

切块装碟《开动啦》!

芒果椰奶冻的小贴士

可以煮可以不煮,感觉煮一煮比较干净卫生~ 冷藏的时候必须放在保鲜的那层,不能放在冷冻层(⋈◍>◡<◍)。✧♡

菜谱创建时间:2017-08-27 19:34:32
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