首先把豆芽尾巴掐了（我个人爱好）； 青菜洗了之后掰三段；番茄切小块；葱白切丝 热锅冷油，爆炒肉丝，然后将准备好的豆芽青菜番茄倒进去；翻炒，加半勺十三香、生抽、老抽，少盐！翻炒至差不多熟； 菜盛出来，菜锅加水，下面条，面条七成熟，菜倒进去，放三勺盐、生抽、还有蚝油（收汁儿）更浓有味道，差不多熟了之后放切好的葱丝，放点香油即可！