猪手切块过水洗净栗干水
锅内放油下姜葱蒜
再放八角桂皮花椒干辣椒
所有配料捞起，下冰糖溶化
待糖溶化倒入猪手上色
把刚才煸炒的配料下去翻炒
然后下生抽，老抽
倒入沙锅加水没过猪手慢火煲至水稍干
用筷子插一下肉软了就可以关火
简单粗暴的可以配两碗饭😁