纸杯蛋糕

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自从喜欢上纸杯蛋糕,就一发不可收拾,连着做了两次,虽然都没有最完美,也是好吃到不行😏

用料

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉,泡打粉,小苏打,这三样,过筛。

步骤 2

把蛋糕所需食材部分称重之后放到盆里,用电动打蛋器打到完全融合,如图所示,开烤箱,上下管170℃,预热。

步骤 3

把上一步准备好的面糊装进模具中(5分满即可,我太懒,想一次烤完,所有面糊均分了,这样就容易烤)我的模具是12连马芬,底径3.5cm的,能烤两托,也就是24个。放进预热好的烤箱,烤25分钟左右,就是表面变金黄,即可。

步骤 4

把所有奶油霜材料放一起打发,我加了颜料(惠尔通,粉色的,用牙签粘两下就够了。)

步骤 5

等蛋糕变室温(温度过高奶油霜会化),奶油霜放裱花袋(我用的大号圆嘴),装饰纸杯蛋糕即可。

菜谱创建时间:2017-08-29 19:28:41
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