豆角肉

1、油4成热，加葱煸香，放五花肉快速翻炒，变色后盛出；

2、油热放蒜末、干红辣椒煸出香味，放豆角翻炒，加盐、生抽炒匀；两分钟后，加半碗清水，焖7-8分钟，加入事先炒好的五花肉、煸炒1分钟即可。