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海鲜炒面的做法

海鲜炒面

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作者: 平仄仄平
平仄仄平
为你做了美味的海鲜炒面的人,你还没爱上她嘛😉

用料

海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

焯豆角,煮面条,我们可以同时进行

步骤 2

处理基围虾,把虾线挑掉,清洗,去虾头备用。

步骤 3

花蛤提前泡水让它吐沙。(或者用其他海鲜代替也可以)

步骤 4

将洋葱切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,也可放适量甜椒,增加美观度和口感。豆角切条。备用。

步骤 5

虾可去皮或不去皮(还可以直接选择虾仁),用料酒,生抽,盐腌10分钟虾和花蛤,然后下锅焯一下,捞出。备用

步骤 6

面条煮8.5成熟后捞出过凉水备用。可在面条中加入少量橄榄油,防止面条沾在一起。

步骤 7

热锅放油,油热下虾头煸炒挤压出虾油,捞出放葱姜蒜,煸炒、然后放入洋葱炒出香味。

步骤 8

加入海鲜(虾与花蛤),丸子,煸炒,放老抽,生抽,蒸鱼豉油,继续炒。加入蔬菜。待7.8成熟放面条。继续加入适量老抽,生抽,蚝油。蔬菜出少量水正好防止干锅。放适量盐面条与海鲜蔬菜一起翻炒,直至面条蔬菜上色,熟了,乘盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可切绿色小葱装点,没有也无妨。😉

菜谱创建时间:2017-08-30 14:17:04
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