现在市场卖的都是冰鲜鸡，无问题啊，觉得没有影响口感
先放生抽和老抽，用以上色，十来分钟做一下翻身，以求色泽均匀
大概腌制半小时吧，然后先拿起鸡，把酱料连同白酒、姜片一齐煮开再放鸡落锅，过程慢慢翻身，千万不要搞糊鸡皮哦
哇！就快好啦～
上碟啦，小朋友说：香到不要不要
我自己也觉得挺满意呢。刚好这天是我生日，这鸡就当为我助兴吧😄
生抽调味，老抽上色。整个过程不需要放盐，但要放糖哦😄小心鸡皮不要粘锅哦，要不就不靓仔啦