生姜洗净切丝
生羊肉切小块洗净备用
大米淘洗干净
砂锅中放入适量水，羊肉，葱结，生姜，大火煮开
明虾去虾线，中中间剖开两半
粥开了后用勺子撇出浮末
中小火煮到米开花，粥开始变得粘稠的时候放入明虾继续中小火熬煮
熬煮至粥软烂，放入香菜碎和香葱碎，用盐和黑胡椒调味
出锅，配上包子油条韭菜盒子啥的都是不错的选择