【哎呦!荷包蛋怎么了?】木瓜椰奶冻

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作者: 野二夏
小蛮突发奇想,即兴组合的一道甜品! 吃自己欢喜的,让自己活过来。 基低:椰奶冻(400ml椰浆+5g鱼胶粉) 杯面:木瓜球(用圆形挖球器)适量,根据人数决定 装饰:开心果碎与百香果汁

用料

【哎呦!荷包蛋怎么了?】木瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

鱼胶放适量的水,把粉化开。

步骤 2

椰浆加热,冒泡的程度即可关火。糖根据自己的口味放。

步骤 3

把鱼胶糊放椰浆中,搅拌均匀。放凉。

步骤 4

待温度凉后放冰箱冷藏,冷藏到凝固!大约2~3小时,隔夜味道更浓郁。

步骤 5

准备装饰食材:木瓜球(用圆形挖球器)挖成球状。开心果捣碎。

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步骤 6
步骤 6

拿出椰浆基低,木瓜球放在椰奶上,淋上百香果汁(这时候特别像荷包蛋)。最后洒上开心果碎增加口感。 尝一口,活过来了吧!

【哎呦!荷包蛋怎么了?】木瓜椰奶冻的小贴士

不宜冷藏过久,趁新鲜吃!

菜谱创建时间:2017-09-01 20:07:18
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