鱼胶放适量的水,把粉化开。
椰浆加热,冒泡的程度即可关火。糖根据自己的口味放。
把鱼胶糊放椰浆中,搅拌均匀。放凉。
待温度凉后放冰箱冷藏,冷藏到凝固!大约2~3小时,隔夜味道更浓郁。
准备装饰食材:木瓜球(用圆形挖球器)挖成球状。开心果捣碎。
拿出椰浆基低,木瓜球放在椰奶上,淋上百香果汁(这时候特别像荷包蛋)。最后洒上开心果碎增加口感。 尝一口,活过来了吧!
不宜冷藏过久,趁新鲜吃!