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火茸臭干煲
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作者：
香酥锅巴
用料
火茸臭干煲的做法步骤
步骤 1
臭干对角切一刀成三角形，切开的白边再开一道口子
步骤 2
五花肉剁碎，火腿切碎，葱姜切沫，青红椒切菱形
步骤 3
五花肉调味，葱姜，火腿，黄酒，生抽上劲
步骤 4
臭干内塞上肉馅，再用干淀粉封口
步骤 5
用三层热油中炸，炸酥捞出
步骤 6
煸葱姜，辣椒酱，加水放入豆干，调味上色，收汁勾芡，装在煲内
步骤 7
青红椒滑油放在菜上即可
火茸臭干煲的小贴士
咸鲜微辣，色泽酱红，风味独特
菜谱创建时间：2017-09-01 20:23:50
