超简单零失败的宝宝全麦面包

5402人浏览 209人收藏 4人做过
作者: 大圣开饭啦
家里有个好奇宝宝,大人吃什么都想抢一口来尝尝,但是娃一岁三个月辅食还没加盐,也不想让他吃糖、黄油,于是自己试着做了这个无糖无盐的全麦面包,没想到味道出乎意料的好,吃的到淡淡的麦香和劲道的麸皮

用料

超简单零失败的宝宝全麦面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将高筋面粉、全麦面包粉和酵母粉放入和面盆中

步骤 3

将核桃油、鸡蛋和水加入盆中

步骤 4

用筷子搅拌成雪花状

步骤 5

揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大

展开全部
步骤 6
步骤 6

将发酵好的面团排气,整形,分割成等量的四份,揉成圆形小面团

步骤 7

将揉好的面团放入烤箱,烤箱中放入两碗开水进行二次发酵

步骤 8

面团发酵到两倍大后取出烤盘,开160度预热烤箱,五分钟后放入烤盘,烘烤20—25分钟(各家烤箱脾气不一样,建议勤观察进行调整,或者干脆上烤箱温度计)

步骤 9

“叮”~时间到,新鲜出炉的面包散发着浓郁的小麦香气和淡淡的核桃味道,宝宝超级爱吃

步骤 10

搭配新鲜水果和时令蔬菜,一顿简单快手又营养均衡的早餐就完成啦~

超简单零失败的宝宝全麦面包的小贴士

1、家里有奶粉的宝宝可以加入奶粉,味道更好 2、不介意盐和糖的宝宝可以适量添加 3、剩下的面包密封保存,第二天还可以吃 4、喜欢酥脆口感的可以先160度烤20分钟,再180度5分钟 欢迎大家关注我的个人公众号:大圣开饭啦 每天发布一款独家宝宝辅食 让我们一起交流辅食制作和育儿经验吧~👏👏

菜谱创建时间:2017-09-01 20:25:37
打开App收藏