常备菜之胡萝卜酸辣酱

胡萝卜用工具擦丝，彩椒切丝。

锅热，转小火，烘烤香叶粉和干柠檬草。

入少许油，先彩椒，加糖，盐，辣椒粉，翻炒。

再入胡萝卜丝，白醋，继续翻炒至熟。可根据口味需要，加入辣酱，淀粉少许。