通草鸡汤

通草用纱布包好，中火煮20分钟待用

鸡肉焯水：将油鸡剁块加入凉水中烧开，3分钟左右捞出，用凉水洗净。

将焯过水的鸡块和通草汁一同放入高压锅，加入1.5-2L水，加入葱段、姜片、红枣，上汽后转小火15分钟即可出锅。出锅时放入枸杞，加少许盐即可食用。