先把温水和酵母融在一起,搅拌均匀 全麦粉和盐放入一盆内,加入酵母温水, 拌成面糊
发酵2小时
面团长大了,将面团倒在案板上,用手或者擀面杖把空气排出
依照自己喜欢的方式把面团揉好,里面包入葡萄干,再加些装饰,放置室温进行第二次发酵约30分钟
面团又长大了,锅里烧开水,放入蒸架,将碟子放在蒸架上蒸25分钟
过程中不要打开锅盖,好吃的包子出锅啦!
中间包的葡萄干
我做这个是无糖的,因为有葡萄干的关系所以有甜味,如果各位爱吃甜一些的,可以在加盐的动作时一起加糖哦