盐焗鸡 电饭锅版

920人浏览 14人收藏 0人做过
作者: 佩儀
少吃红肉,多吃白肉 相对猪肉而言。。更喜欢吃鸡肉,而且自己农场养的土鸡比市场上买的肉质更加紧实,嫩滑

用料

盐焗鸡 电饭锅版的做法步骤

步骤 1

把光鸡洗干净,沥干水分,也可以用厨房纸擦干 (我家是从毛鸡开始宰,此处省略一万字(๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡~~。。。) 鸡不要选太大的,如果不熟( ・᷄ὢ・᷅ )怪我咯

步骤 2

把沥干水分的鸡,用盐和盐焗鸡粉给鸡全身按摩一遍,每一处都要均匀的涂抹上。。如果里面能抹到的话也能把内部抹上一点,更加入味,不要太多,会咸。。如果你口味浓的话,可以多抹点,太咸不怪我ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)

步骤 3

鸡表面把姜片放上,腌制2小时左右,时间越长越入味

步骤 4

把葱姜备好,电放锅底先刷上一层油,把姜片放电饭锅内,还可以防粘锅,葱可以放进鸡腔里,也能放面上(当然是里面入味,不喜欢可以不放)盖上锅盖,按键就可以了,跳闸之后不用急着打开,让余温把鸡再焖一下,这样鸡熟透一些,当然,如果你买的鸡比较大,可以翻面再按一次。。等第二次跳闸时就完成了

步骤 5

放凉,就可以开吃了。。 可以手撕鸡 做凉拌 也可以像我这样切件 今天比较懒,切的更快手一点٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

菜谱创建时间:2017-09-03 21:18:05
打开App收藏