烧水,沸腾后下火鸡面,煮六分钟左右。
火鸡面捞出过冷水。 一是为了让面条更劲道; 二是除去面条表面多余油脂【毕竟我是在健身のgirl😐】 反复过几次冷水后将火鸡面沥干。
再起一锅,锅内加少许水。 我用的平底锅,没过锅底即可。 水开后下辣酱包【视个人口味,可不完全加完,毕竟调料包是个好东西,见后文】,拌匀后加入沥干的火鸡面。 搅拌,让火鸡面裹上调料。
火鸡面中间挖开一个小洞,打入鸡蛋。 鸡蛋将熟时铺上一层芝士片。 盖锅盖,关火,用余温将芝士片融化,撒上海苔芝麻包。 然后,拌匀芝士,好吃到上天的芝士鸡蛋火鸡面,享用吧💗
芝士➕火鸡面!疯狂打call!
【小彩蛋】——火鸡面调料大变身 🍽凉拌手撕鸡 火鸡面酱包全加入太辣,这次留了一小半。 正好开水煮熟鸡胸肉,凉后手撕成丝,拌入火鸡面调料,开吃! 室友一直喊超级香,哈哈哈