坚果桃酥

将色拉油、糖粉、鸡蛋液混合搅拌均匀至糖粉完全融化（Ps:糖粉可以换做砂糖）

将面粉、小苏打、泡打粉混合筛入步骤一中，轻轻搅拌至无粉状（ps:切不可过度搅拌，起筋会影响酥松），如果有点软就适量加点椰蓉

将南瓜子，蔓越莓碎加入混合均匀，这步可以用手辅助

混合好的面团用手搓成汤圆大小排在烤盘上，用大拇指在面团中间按下，造型有点像玛格丽特蛋黄饼干，也可以用手掌直接按平，看个人喜好（摆放间隙稍微开点，烤过程会有点发涨）最后刷上全蛋液

烤箱预热170度，上下火170度烤25分钟，最后几分钟看着点（个人烤箱温差不同请灼情调整）

烤完取出放凉，如果凉后底部或中间还有点软，就是没烤熟，再回炉烤几分钟