超市买回来的冷冻黄桃，用清水冲洗干净顺便解冻。
每块黄桃切成两半备用。
称取120g冰糖。
黄桃倒入锅内，水加至刚刚没住黄桃，撒入冰糖，大火烧开后转中小火，至冰糖完全融化，有黄桃香味飘出后关火。
凉凉后放入干净容器，置于冰箱冷藏，冷藏后的罐头口感更佳。
来上一碗凉凉的黄桃罐头，何等的惬意！
1.黄桃可以用新鲜的桃子，甚至用普通的硬桃子做出来也是这样的罐头味。 2.最好用冰糖，糖和桃子的比例约1：5最佳，可根据加水量和个人口味调整。 3.冷冻的黄桃不能煮的太久，否则就会变得软绵绵没有什么口感了，桃子的香味煮出来就可关火了。 4.刚煮好的罐头不要趁热吃哟，冰箱冷藏后才有罐头的风味。