黄油软化后把所有的材料混合,抱团就可以了,不用反复揉。
擀成片,对折一次,再擀成1cm厚的大片,用模具印出形状。夏天的话,要适当减少液体量,以不沾手为准。
边角料混合搓圆,重复步骤2,印出形状,直至没有边角料剩余。
移到垫有油纸的烤盘上,涮上蛋黄液。
180度,烤20分钟。
简单快手,奶香浓郁。
出炉后尝一口,人间美味阿!放一天后,口感会变软一些,额!就是比饼干软一些,比蛋糕硬一些。
常温下可以保存7天。
我用的是这种泡打粉,超市买的,1块钱一包。
大船长家90l风炉,方子1.5倍的量做了2盘,一共100个。
成品装盒
成品大概64个。